Лучшая подборка самых вкусных салатов для тех, кто любит новые вкусы!

САЛАТ «ЗАГАДКА»

Предложите этот салатик вашим гостям, пусть они погадают из чего он сделан. А пока они будут перебирать варианты, салатик уже и закончится. Уж очень он вкусный!

Продукты:

1. Твердый сыр — 150 гр
2. Колбаса сырокопченая — 200 гр
3. Морковь сырая — 1 шт
3. Чеснок- 2 зубка
4. Соль и майонез.

На блины:

1.Яйцо куриное — 4 шт
2. Крахмал — 1.5 ст.ложки

Приготовление

Сначала выпекаем блины. Для этого взбиваем яйца с крахмалом, солим по вкусу.

Получается -5 блинчиков. Даем остыть блинам, режем их на маленькие полоски.

Твердый сыр и сырую морковь натираем на крупной терке.
Колбасу нарезаем тоненькой соломкой.

В салатнике соединяем и перемешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом с чесноком. Салат должен настояться минут 30.

Приятного аппетита!

САЛАТ «НЕЖНЫЙ»

Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой. Рекомендую!

Продукты:

Ветчина — 300 гр
Огурец — 2 шт
Яйца куриные — 3 шт
Сыр- 50 гр
Чеснок — 2 зубка
Соль — по вкусу
Майонез
Приготовление

Огурцы, ветчину режем соломкой, сыр трем на терке.

Яйца варим, чистим, трем на терке.

Добавляем пропущенный через пресс чеснок, солим, перчим, заправляем майонезом. Перемешиваем и подаем к столу.

Приятного аппетита!

CAЛAT «HEДЕЛЬKА»

Салат хорош в любой день недели! Да хоть каждый день всю неделю его делайте и кушайте!

Продукты:

1.Капуста — 1 небольшой качан
2. Морковь — 2 шт
3. Крабовое мясо — 1 упаковка
4. Майонез — по вкусу

Приготовление

Мелко нашинковать капусту, перетереть с солью.

Натереть на мелкой терке морковь.

Нарезать крабовое мясо.

Соединить все продукты в глубоком салатнике, добавить майонез и перемешать. Не забудьте немного посолить.

Приятного аппетита!

САЛАТ «90 — 60 — 90»

Этот салатик я в первый раз попробовала в кафе, он мне так понравился, что придя домой, я его тут же приготовила.

Продукты:

1.Грудка куриная — 1 шт
2. Брокколи — 1 пачка, примерно 0,5 кг
3. Огурцы маринованные среднего размера — 6-7 шт
4. Майонез легкий
5. Соль — щепотка

Приготовление

Подготовленную курицу отвариваем в подсоленной воде до готовности

Брокколи заливаем кипятком на 10 минут.
Остывшую курицу разделяем на волокна, брокколи режем не слишком мелко. Огурцы — мелко.

Все вместе соединяем и заправляем майонезом

Приятного аппетита!

САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ, МАРИНОВАННОГО ЛУКА И ЯИЦ

Этот салат нравится абсолютно всем, и даже тем, кто к баклажанам равнодушен. Ваши гости будут в восторге!

Продукты:

Баклажаны — 500 гр
Яйцо куриное — 4 шт
Лук репчатый — 1 головка
Майонез или сметана
Горчица зерновая — по вкусу
Уксус 6-9% — 1 ст. ложка
Соль — 1 ч. ложка
Сахар — 1 ч. ложка
Масло для жарки
Приготовление

Яйца сварить, баклажаны помыть.

Баклажаны порезать соломкой, сложить в миску, посолить и залить холодной водой.
Дать постоять 10-15 минут.

Тем временем, почистить лук, порезать тонкими полукольцами. Добавить соль, сахар, уксус, залить водой.

С баклажан слить воду, хорошо их отжать. Затем обжарить на растительном масле.

Яйца нарезать соломкой.

С лука слить воду.

Смешать баклажаны, маринованный лук и яйца.

Добавить домашний майонез по этому рецепту и горчицу. Пробуйте на соль, если соли мало, посолите.

Подавать салат можно в салатнике или выложить в кольцо для салатов, это уже как вам больше нравится, все равно все съедят до грамма.

Источник

Ничего себе! Почему я не знала этого раньше? Кухонные советы на все случаи жизни

«Ничего себе!», — воскликнула я после просмотра. И есть от чего

Оказывается, есть способ легко очистить яйца от скорлупы, не тряся емкостью с ними, словно шаман, как советовали раньше.

И мои любимые удобные деревянные лопаточки еще послужат мне долго-долго. Конечно, могла бы и новые купить, но так уже «срослась» с этими помощниками, женщины меня поймут.

А знаете, чем во время готовки может помочь обычная вешалка для одежды с зажимами для брюк?

Теперь уж точно макароны в безопасности, и вода их не покинет раньше времени.

Источник

Так картофель ты еще не готовила! Самый аппетитный гарнир, который я ела!

Картофель — самый популярный в нашей стране продукт питания, даже более любимый, чем макароны. Количество блюд из корнеплода весьма обширно, но хозяйки умудряются придумывать еще новые варианты приготовления картофеля, да так вкусно, что удивляешься, как это раньше никто не догадался!

Представленный сегодня рецепт — из итальянской кухни, поэтому будет уместным использовать в качестве специй смесь итальянских трав, а во время запекания — добавить немного розмарина, сухого или веточку свежего. Это придаст просто фантастический аромат блюду.

Картофель с сыром и зеленью, запеченный в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ

1 кг картофеля
50 г твердого сыра
30 г сливочного масла
1 ст. л. майонеза
1 ст. л. рубленого укропа
1/2 ч. л. соли
4 зубчика чеснока

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Картофель необходимо хорошо вымыть, потом на каждом клубне надо сделать проколы вилкой.

Выложить картофель на противень, полить растительным маслом, добавить розмарин и запекать в духовке при 180 градусах до полной готовности.

Твердый сыр натереть на терке.

К нему добавить размягченное сливочное масло и измельченную зелень.

Из сыра и масла скатать шарики по количеству картофелин.

Каждый клубень надрезать крест накрест.

Разрез немного посолить и вложить туда подготовленный шарик.

Запекать в духовке минут 7-10, пока сыр не расплавится.

Подавать горячим.

Источник

Шоколадный торт, который готовится без духовки

Приготовить торт, который готовится без духовки можно на любой праздник. Быстро, просто доступно!

Ингредиенты
Печенье — 220 г.
Шоколад горький — 220 г.
Сливки — 160 г.
Масло сливочное — 2 ст.л.
Глазурь:

Шоколад горький — 110 г.
Сливки — 80 мл.
Масло сливочное — 1 ст.л.
Рецепт приготовления
Форму для торта застелить фольгой. Смазать сливочным маслом. Печенье разломать. В миску выложить шоколад.

Масло и сливки положить в кастрюльку и поставить на огонь, растопить и довести до кипения. Этой смесью залить шоколад и перемешать до однородной массы.

К шоколадной смеси добавить измельченное печенье и аккуратно перемешать. Переложить эту массу в приготовленную форму.

Поставить форму в морозилку на 3 часа до затвердения. Торт вытащить из морозилки. В маленькой кастрюльке также вскипятить, помешивая сливки и масло, и также залить смесью шоколад.

Однородной глазурью залить торт, распределить ее по всей поверхности. Приятного аппетита!

Источник

Самый лучший рецепт солянки, от которой не оторвется никто!

Умеете ли вы готовить солянку? Ах, вы ее не любите? Ну, тогда вы точно не умеете ее готовить! Испытайте на себе этот рецепт, и вы навеки пополните ряды верных почитателей этого замечательного блюда!

Вам потребуется:
· 400 г говядины;

· примерно 5 видов различных мясных деликатесов, общим весом 300–500 г;

· 150 г лука;

· 200 г соленых огурцов;

· 3 листика лаврушки;

· 3 ст. л. каперсов;

· 5 ст. л. томатной пасты;

· растительное масло;

· оливки или маслины;

· зелень;

· лимон;

· черный перец.

Это количество ингредиентов рассчитано на 3 л.

Способ приготовления:

Отварите говядину, выньте ее из бульона и остудите. После этого нарежьте ее на кусочки. Так же на небольшие кусочки нарежьте сосиски, колбасу, ветчину и прочие деликатесы. Кольцами нарежьте лук, а соленые огурцы – ромбиками.

Теперь обжарьте на оливковом масле лук вместе с томатной пастой. Снова поставьте на огонь бульон и доведите его до кипения. Потом положите туда мясо, вместе с колбасными деликатесами и дайте закипеть.

Теперь добавьте туда же лук и огурцы и опять дождитесь кипения. Далее проварите все примерно 10 минут на небольшом огне. Затем добавьте каперсы, маслины, оливки и лаврушку и снова доведите до кипения.

Теперь остается разлить солянку по тарелкам, добавить дольку лимона, полить сметаной и посыпать зеленью. Приятного аппетита!

источник

Мясной пирог из лаваша

Хотите приготовить удивительно вкусный мясной пирог и при этом не тратить много времени на тесто? Обратите внимание на этот рецепт! Вкусный пирог в сочной заливкой не требует длительного приготовления теста. Все очень просто! Сытный, мягкий, очень аппетитный, такой пирог хорош не только в качестве закуски, но и как основное блюдо.

Готовится быстро, т.к. не нужно делать тесто. Покупаете готовый лаваш в магазине, фарш, немного специй, заворачиваете всё в рулет, поливаете соусом — и в духовку! Одно из самых ленивых блюд, которые я готовила . Получается пирог фантастически вкусный

Ингредиенты:

лаваш тонкий — 1 упак.;
фарш — 250-300 г;
яйцо — 2-3 шт;
кетчуп, сметана, майонез (для заливки);
соль, специи, сыр;

Приготовление:
1. Подготовьте фарш, как для котлет, на развёрнутый лаваш нанесите его равномерным слоем и дайте полежать минут 10-15, чтоб пропитался соком от фарша, стал более эластичным (при сворачивании в рулет не будет рваться лаваш).
2. Сверните намазанный лаваш в рулеты. Форму для выпечки смажьте маслом и уложите рулеты.

Приготовьте заливку из яиц, сметаны или майонеза, кетчупа, специй, солите по вкусу, заливка должна полностью покрыть рулеты и даже быть выше на 1-2 см. Ставим в духовку на 30 минут. За 5-10 минут до готовности сверху посыпаем тертым сыром.

Вкусный и невероятно мягкий пирог с мясом готов! Ваша семья будет в восторге – обязательно попробуйте.

источник

Горячие бутерброды с рыбой

Бутерброды в духовке можно приготовить с чем угодно! Ломтик хлеба послужит основой и для яичницы, и для грибов, мяса или овощей под сыром. Если у вас есть несколько лишних минут утром, подайте вместо обычных бутербродов запеченные: домашние оценят!

А мы подскажем вам замечательный рецепт горячего сэндвича с рыбой. Для его приготовления подойдет нежное филе минтая, семги или заранее промаринованной кеты. Получится вкусное и питательное блюдо, которое можно подать даже гостям.

Ингредиенты
Батон 1 шт.

Минтай 200 г

Яйцо 3 шт.

Молоко 0,5 стак.

Твердый сыр 150 г

Соль по вкусу

Черный перец (молотый) по вкусу

Сметана 100 мл

Укроп по вкусу

Подсолнечное масло 2 ст. л.

Приготовление
Нарежьте батон ломтиками 1–2 см, яйца смешайте с молоком, сыр натрите, небольшие кусочки рыбы разморозьте и обсушите при помощи салфеток.

Противень смажьте маслом. Окуните каждый кусочек батона в яичную смесь, выложите на противень, сверху поместите рыбу, посолите и поперчите.

Сметану смешайте с измельченным укропом, полейте бутерброды сверху. Присыпьте тертым сыром.

Отправьте изделия в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Даже над таким простым блюдом можно пофантазировать: рыбку можно выложить на подушку из лука или помидоров, а сметану заменить любым соусом, например майонезом. Сохраняйте этот рецепт в закладках и не забудьте поделиться им с друзьями!

источник

8 вкусных рецептов за 10 минут

Пицца на сковороде

Пицца ассорти — рецепт очень простой, блюдо получается вкусным, тесто тонким и очень аппетитным.

Ингредиенты:
сметана — 4 ст. л.
майонез — 4 ст. л.
яйца — 2 шт.
мука — 9 ст. л.
сыр
Приготовление:
1. Смешать сметану, яйца, муку и часть майонеза в одной миске.

2. Сковороду смазать маслом и выложить тесто

3. Сверху положить любую начинку на ваш вкус

4. Залить начинку оставшимся майонезом, а сверху выложить толстый слой сыра

5. Поставить сковороду на плиту при небольшом огне, накрыть крышкой. Как только сыр расплавится, пицца готова!

Приготовить такую пиццу может любой начинающий кулинар!

Мгновенный хачапури на сковороде

Уникальный рецепт — картошка, запеченная в духовке с сыром. Минимальный набор продуктов, простота приготовления, вкуснейший результат.

Ингредиенты:
картофель — 2 шт. (большие)
масло — 100 г.
пармезана — 100 г.
растительное масло
густые сливки — 60 мл.
твердый сыр — 60г.
Приготовление:
1. Картофель тчательно помыть и сделать разрезы, не доходя до конца

2. Нарезать масло и пармезан на небольшие кусочки и вложить их в картофель, чередуя

3. Растительным маслом смазать противень и положить туда картофель

4. Разогреть духовку до 200С и поставить туда картофель на 45 минут

5. Затем полить сливками, посыпать твердым сыром и вернуть в духовку еще на 15 минут

Чтобы приготовить запеченный картофель с сыром, не нужно особых кулинарных навыков.

Сырная соломка

С детства все мы очень любим соломку, а теперь есть возможность самим ее и приготовить. Рецепт с адыгейским сыром больше всего мне по душе!

Ингредиенты:
Сыр твердый (около 150г) — 1 ст.
Мука пшеничная — 1,5 ст.
Масло сливочное — 80 г.
Молоко — 4 ст. л.
Соль (по вкусу)
Лимонная цедра (от одного маленького лимона)
Приготовление:
1. Сыр и сливочное масло натереть на мелкой терке и тчательно перемешать

2. Добавить соль, молоко, цедру и ещё раз перемешать

3. Добавить муку и замесить мягкое тесто

4. Раскатать тесто в пласт, толщиной 0,5 см, нарезать его на полосочки и каждую скатать в трубочку

5. Уложить их на пергаментную бумагу и выпекать 15 мин. при 180С до золотистого цвета

Остудить

Получится примерно 45 палочек. Хранить готовую соломку в закрытой коробке, чтобы оставалась хрустящей.

Чипсы в микроволновке

Приготовим всеми любимые чипсы сами. Также для вас будут интересны рецепты чипсов из мяса птицы.

Ингредиенты:
Картофель (средний) — 2-3 шт.
Специи (опционально)
Соль (опционально)
Приготовление:
1. Вымойте картофель щеткой, очистите от кожуры

2. Нарежьте кружками или дольками как можно тоньше

3. На пергамент выложите в один слой ломтики картофеля

4. По желанию можете посолить, добавить специи на ваш вкус

5. Включите микроволновку на мощность 700 Вт, готовьте 3-5 минут

6. Как только увидите, что поверхность ломтиков стала слегка коричневой, сразу же вынимайте и перекладывайте на бумажные полотенца. Но не раньше, иначе чипсы не будут хрустеть.

Даже без соли получается очень вкусно!

Картофельные палочки с сыром

Как приготовить картофель оригинально? Картофельные палочки с сыром — вот ответ на ваш вопрос.

Ингредиенты:
картофель — 5 шт.
яйца — 2 шт.
панировочные сухари — 100 г.
твердый сыр — 100 г.
мука — 2-3 ст. л.
растительное масло (для жарки)
чёрный молотый перец, соль — по вкусу
Приготовление:
1. Картофель отварить в мундире, очистить, натереть на тёрке

2. Добавить яйца, специи, соль, перемешать

3. Добавить к полученной массе просеянную муку, перемешать.

4. Сыр нарезать «брусочками»

5. Влажными руками сформировать картофельные палочки, в середину положить сыр, обвалять в панировочных сухарях и обжарить с 4-х сторон на растительном масле до образования золотистой корочки.

Подавать картофельные палочки можно горячими или тёплыми с вашим любимым соусом.

Рафаэлло по-домашнему

Что может быть вкусней конфет рафаэлло? Только приготовленные дома конфеты рафаэлло по-нашему рецепту.

Ингредиенты:
кокосовая стружка — 250 г.
сгущенное молоко — 200 г.
миндаль — 100 г.
Приготовление
1. Высыпать в миску кокосовую стружку и вылить туда же сгущенку, перемешать и оставить минимум на 1 час

2. Насыпать кокосовую стружку в отдельную посуду, подготовить ёмкость для готовых конфет

3. Из сладкой кашици руками сделать лепешечку, в середину уложить орешек и получить шарик. Обвалять в сухом кокосе.

Лёгкие, нежные домашние Рафаэлло станут отличным романтичным украшением стола.

Шоколадный кекс в кружке

Простейший и безотказный рецепт кекса в кружке за 5 минут.

Ингредиенты:
мука — 2.5 ст. л.
сахар — 2.5 л.
какао-порошок — 1 ст. л.
яйцо — 1 шт.
раст. масло — 1.5 ст. л.
молоко — 1.5 ст. л.
ванильный экстракт — ¼ ч. л.
шоколадная стружка — 1 ст. л.
разрыхлитель — ¼ ч. л.
щепотка соли
Приготовление:
1. Все ингредиенты (кроме шоколадной стружки) поместить в кружку и перемешать

2. Сверху посыпать шоколадной крошкой

3. Выпекать в микроволновой печи на максимальном режиме в течение 3,5 минут

Кекс готов.

Торт «Минутка» без выпечки

Быстрый и вкусный рецепт торта минутки.

Ингредиенты:
Для коржей:

3 ст. муки
1 банка сгущенки
1 яйцо
1 ч. л. соды (погасить уксусом)
Для крема:

750 г молока
200 г сливочного масла
1.5 ст. сахара
2 яйца
3-4 ст.л. муки
1 пакетик ванилина
Приготовление:
1. Смешать все ингредиенты для теста и разделить на 8 кусков

2. Раскатать один кусочек диаметром больше сковороды и выложить на разогретую сковородку

3. Через минуту перевернуть

4. Снятый корж обрезать (обрезки потом пойдут на посыпку торта).

5. Для крема смешать все компоненты, кроме масла, и поставить на огонь до загустения, при этом интенсивно помешивая.

6. В конце добавить в горячий крем сливочное масло.

7. Коржи смазываем теплым кремом, верх и бока посыпаем измельченными крошками. Оставляем торт на несколько часов, чтобы он хорошо пропитался.

источник

Фруктовый торт без выпечки: вкусно и очень просто

Представляем вашему вниманию невероятный фруктовый торт, который даже не нужно выпекать. Стоит отметить, что выглядит этот кулинарный шедевр, как настоящее произведение искусства.

Необходимо лишь раз взглянуть на него, и вам сразу же захочется попробовать кусочек. Каждый раз, когда вы будете готовить подобный торт, вы сможете варьировать компоненты рецепта самостоятельно, добавляя и убирая различные ягоды и фрукты. Таким образом вы будете каждый раз получать авторский торт, который еще никто не пробовал. Просто приготовьте его и осчастливьте свою семью и гостей!

Необходимые ингредиенты:
1) сливки или же сметана, жирность которых не должна превышать 35% — 500 грамм;
2) сахар – примерно 200 грамм;
3) ягоды и фрукты – около 300 грамм;
4) готовый бисквит или же какое-нибудь печенье – 200 грамм;
5) желатин – 30 грамм.

А теперь приступим непосредственно к приготовлению торта

Для начала следует залить желатин водой. Вам потребуется всего половина стакана холодной кипяченной или фильтрованной воды. После этого желатин необходимо на время оставить, чтобы он набух. Ждать нужно примерно 30 минут. Далее ставим желатин в водяную баню и все время перемешиваем. Смесь нужно довести до кипения, однако не перестарайтесь, так как кипятить ее нельзя.

После этого берете достаточно глубокую чашку, выливаете туда сливки или сметану, засыпаете сахаром и тщательно перемешиваете при помощи миксера, пока сахар полностью не растворится. Не переставая размешивать смесь, аккуратно вливаем в чашку желатин тоненькой струйкой и взбиваем еще 30 секунд. Когда все эти манипуляции будут проделаны, чашку необходимо закрыть пищевой пленкой.

Ягоды и фрукты, которые вы выбрали необходимо тщательно промыть, а затем снять кожуру и извлечь косточки, после чего нарезать.

Берем бисквит или печенье и разрезаем на маленькие кусочки, однако учитывайте, что лучше использовать именно бисквит, а не печенье, так как с ним торт получится гораздо более нежным.

Складываем ягоды и фрукты в глубокую чашку, а затем добавляем туда бисквит или печенье, после этого заливаем туда наш крем и накрываем все это пищевой пленкой. Когда все это будет сделано, просто поставьте чашку в холодильник и дождитесь, пока торт полностью застынет – это примерно два или три часа времени.

Когда торт полностью застынет, необходимо извлечь его из холодильника и переложить в красивую тарелку, а после снять пленку. Далее украшаем наш торт ягодами и фруктами.

На этом все, торт полностью готов к употреблению.

Приятного аппетита!

Источник

Смешай 6 ингредиентов и поставь всё в холодильник. Результат — верх блаженства!

Сегодня сверхпопулярным десертом является чизкейк. Этот сырный пирог закрепил свои позиции среди любимых лакомств многих сладкоежек.

Если ты еще не знаешь, как приготовить чизкейк, то эта статья для тебя! Порадуй себя кулинарным шедевром — чизкейк непременно станет твоим коронным блюдом!

Лимонный чизкейк
ИНГРЕДИЕНТЫ

175 г печенья
125 г растопленного сливочного масла
400 г сливочного сыра
400 г сгущенного молока
1/2 ч. л. ванильного экстракта
1 лимон и цедра 1 лимона
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Измельчи печенье в кухонном комбайне.

Добавь растопленное масло и тщательно всё перемешай.

Сформируй в форме корж из печенья, слегка придавив его.

Используй для этого формочку или чашку.

Взбей хорошенько сливочный сыр. Продолжая взбивать, влей сгущенное молоко.

Добавь 2 столовые ложки лимонного сока, ванильный экстракт и лимонную цедру. Взбей все ингредиенты.

Выложи полученную смесь в формочку.

Разровняй крем в формочке.

Перемести чизкейк в холодильник минимум на 6 часов. Лучше оставить на всю ночь.

Приятного аппетита!

Детальное приготовление лимонного чизкейка смотри в этом видео.

Приготовить такой чизкейк может кто угодно. Расскажи друзьям, как готовить чизкейк без выпечки, им наверняка понравится!

источник