Горячие бутерброды с рыбой

Бутерброды в духовке можно приготовить с чем угодно! Ломтик хлеба послужит основой и для яичницы, и для грибов, мяса или овощей под сыром. Если у вас есть несколько лишних минут утром, подайте вместо обычных бутербродов запеченные: домашние оценят!

А мы подскажем вам замечательный рецепт горячего сэндвича с рыбой. Для его приготовления подойдет нежное филе минтая, семги или заранее промаринованной кеты. Получится вкусное и питательное блюдо, которое можно подать даже гостям.

Ингредиенты
Батон 1 шт.

Минтай 200 г

Яйцо 3 шт.

Молоко 0,5 стак.

Твердый сыр 150 г

Соль по вкусу

Черный перец (молотый) по вкусу

Сметана 100 мл

Укроп по вкусу

Подсолнечное масло 2 ст. л.

Приготовление
Нарежьте батон ломтиками 1–2 см, яйца смешайте с молоком, сыр натрите, небольшие кусочки рыбы разморозьте и обсушите при помощи салфеток.

Противень смажьте маслом. Окуните каждый кусочек батона в яичную смесь, выложите на противень, сверху поместите рыбу, посолите и поперчите.

Сметану смешайте с измельченным укропом, полейте бутерброды сверху. Присыпьте тертым сыром.

Отправьте изделия в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Даже над таким простым блюдом можно пофантазировать: рыбку можно выложить на подушку из лука или помидоров, а сметану заменить любым соусом, например майонезом. Сохраняйте этот рецепт в закладках и не забудьте поделиться им с друзьями!

источник